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Consejos para mejorar la atención al cliente en tu bar

Te ofrecemos algunas medidas que puedes tomar para que la experiencia de un cliente en tu bar sea positiva.

1. La imagen de los empleados que sirven en un bar forma parte del servicio, los clientes merecen que les atienda una persona limpia, y con buena presencia.  De esta forma, el cliente tendrá la sensación de estar como en casa y sentirá mayor confianza en el establecimiento.
2. El respeto en un bar es una máxima, no solo hacia los clientes sino también entre los empleados.
3. No se debe olvidar que en un bar, como en cualquier otro sitio de trabajo, siempre hay cosas que mejorar, por lo que no debemos pensar que ya lo conocemos todo.  Un empleado o propietario de bar siempre tiene algo que aprender.
4. Sabemos que en un bar siempre hay algo que hacer, pero la atención al cliente es siempre lo primero.  Si su camarero está llenando la nevera y se acerca un cliente a la barra, debe dejar de hacer lo que está haciendo y atender al cliente.  Su tiempo es tan valioso como el suyo.

        5.-   Respeta a tus compañeros y trabaja en equipo.

Si el establecimiento dispone de fórmulas de cortesía deberán ser empleadas por todo el personal en sus diferentes áreas de actuación. En caso de que no se encontraran definidas se emplearan las básicas de relación entre personas: saludar (buenos días; tardes; etc.); ofrecer ayuda (que desea); si se conoce dirigirse al cliente por su apellido; despedirse al saludar (que tenga un buen día; Buenas Noches; etc.) El personal tendrá un trato amable con los clientes. La amabilidad la refleja:

Imagen personal cuidada. El personal acude a su puesto de trabajo aseado y viste un uniforme (si está estipulado) en perfecto estado, trasladando una imagen de profesionalidad, orden y pulcritud en el servicio. Adoptan unos códigos estéticos determinados: los hombres bien afeitados y peinados y las mujeres sin excesos de joyas, perfume o maquilla

LIMPIEZA:

El responsable asigna tareas de limpieza en los momentos en que causa menores prejuicios a los clientes

SERVICIO:

 Servicio Bar Entregar las cartas limpias y actualizadas de forma ágil y rápida. La persona que toma la comanda conoce la carta a la perfección y orienta al cliente sobre los contenidos de los platos, adaptándolos, en la medida de lo posible a sus preferencias y ofreciendo alternativas en caso de peticiones que no se pueden satisfacer.